Qu'est-ce que la levure bêta glucane?

Les édulcorants naturels, le bêta-glucane de levure, également connu sous le nom de dextran, est un polysaccharide immunologiquement actif largement trouvé dans divers champignons et plantes, tels que Agaricus blazei, les champignons shiitake, Ganoderma lucidum et l'avoine. Cependant, le bêta-glucane de levure a une activité immuno-améliorante plus forte et a une variété d'avantages pour la santé. Il est généralement extrait de la levure comestible riche en protéines par autolyse, enzymolyse, séparation et concentration pour obtenir une substance poudreuse blanche facilement soluble dans l'eau. En tant que composante polysaccharide avec plusieurs fonctions physiologiques et avantages pour la santé, le bêta-glucane de levure a de larges perspectives d'application dans de nombreux domaines tels que l'industrie alimentaire, les produits de santé, les cosmétiques et les aliments.

Quels sont les avantages de la levure bêta glucane?

1. Améliorer l'immunité: la levure bêta glucane peut activer les cellules immunitaires telles que les macrophages et les neutrophiles, augmenter le contenu des leucocytes, des cytokines et des anticorps spéciaux et stimuler pleinement le système immunitaire du corps. Dans le même temps, il peut également restaurer rapidement la capacité des lymphocytes blessés à produire des cytokines (IL-1) à la normale, et réguler efficacement la fonction immunitaire du corps.
2. Améliorer les lipides sanguins: la levure bêta glucane a pour effet d'éliminer les radicaux libres et de dissoudre le cholestérol dans le corps, ce qui peut réduire considérablement le niveau de triglycérides et les lipoprotéines de basse densité (LDL) dans le corps humain et augmenter le niveau de haute densité (LDL) dans le corps humain et augmenter le niveau de haute densité Lipoprotéine (HDL), empêchant efficacement l'hyperlipidémie et les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.
3. Ingrédients antibactériens: la levure bêta glucane a pour effet d'inhiber la synthèse des virus, ce qui peut aider le corps à résister à l'infection virale et à favoriser la récupération de la maladie.
4. Anti-âge et élimination des matières premières: utilisation raisonnable de la levure bêta glucane peut augmenter l'activité des cellules de la peau, a un effet antioxydant et ralentit le vieillissement de la peau.
5. Réparer la peau: la levure bêta glucane peut améliorer la résistance de la peau. Lorsque la peau est endommagée, l'utilisation de la levure bêta glucane peut accélérer le processus de réparation des tissus cutanés.

Comment utiliser la levure bêta glucane?

1. Additifs alimentaires: la levure bêta glucane peut être utilisée comme substitut de graisse dans les produits laitiers tels que le fromage et la crème glacée, et peut également être utilisé pour préparer des produits de viande tels que la saucisse de jambon faible en gras pour améliorer la texture et le goût des aliments. Dans le même temps, il peut également être utilisé comme additif de santé dans divers aliments tels que les boissons fonctionnelles, les pâtisseries et la mayonnaise.
2. Matériel de soins de santé: En raison de ses effets d'amélioration de l'immunité, d'anti-infection et de anti-rayonnement, il peut être utilisé comme matière première pour les aliments fonctionnels et les compléments alimentaires pour fournir une protection de la santé aux personnes de tous âges.
3. Matériaux de cosmétiques: En raison de sa capacité à améliorer la résistance et la réparation de la peau, il est largement utilisé dans les cosmétiques tels que le shampooing, le gel de douche et les masques faciaux pour aider à améliorer l'état de la peau.
4. Additifs d'alimentation: En tant qu'additif d'alimentation, la levure bêta glucane peut aider les animaux à améliorer leur immunité, à réduire l'impact des métaux lourds et à favoriser la croissance saine des animaux.