Qu'est-ce que l'anthocyanine aux myrtilles?

Les additifs alimentaires anthocyanes aux myrtilles sont un pigment naturel extrait des fruits de la canneberge (vaccinum oxycoccus). Il est sous forme de poudre, de bloc ou de liquide brun rougeâtre à brun foncé, a une saveur particulière et est légèrement soluble dans l'eau. L'anthocyanine aux myrtilles est un dérivé des flavonoïdes et des flavanones, extraits par la biotechnologie moderne, et est un ingrédient important dans les domaines de la nourriture, des produits de santé et des cosmétiques. L'anthocyanine aux myrtilles est non seulement de couleur vive mais aussi riche en une variété d'ingrédients bioactifs, en particulier les composés des anthocyanes. En tant que membre de la famille Ericaceae, les myrtilles sont riches en nutriments, parmi lesquels la teneur en anthocyanes est particulièrement importante. L'anthocyanine aux myrtilles est un supplément nutritionnel anti-âge naturel pur. La recherche a montré que c'est l'un des antioxydants les plus efficaces découverts par les humains aujourd'hui. Il peut être largement utilisé comme matériel de soins de santé et matériaux cosmétiques.

Quels sont les avantages des anthocyanes aux myrtilles?

1. Matière première antioxydante: les anthocyanes aux myrtilles sont un piégeur de radicaux libres puissant. Ses propriétés antioxydantes sont cinquante fois plus élevées que la vitamine E et deux cents fois plus élevées que la vitamine C. Il peut neutraliser efficacement les radicaux libres dans le corps, réduire les dommages oxydatifs aux cellules et protéger l'intégrité des membranes cellulaires et de l'ADN, améliorant ainsi l'immunité, inhibant ainsi, inhibant La croissance des cellules tumorales et la réduction du risque de cancer.
2. Améliorer la vision: il peut favoriser la régénération de la rhodopsine dans les cellules rétiniennes, améliorer la circulation sanguine des yeux et protéger la vision. Les anthocyanes aux myrtilles peuvent soulager la fatigue des yeux, améliorer la vision nocturne, réduire le risque de myopie et prévenir les maladies oculaires telles que la myopie sévère et le détachement rétinien.
3. Ingrédients de mémoire améliorés: il augmente non seulement la vitalité du cerveau, mais améliore également les capacités d'apprentissage et de mémoire. En favorisant la circulation sanguine dans le cerveau, les anthocyanes peuvent atténuer la baisse de la mémoire liée à l'âge et réduire le risque de maladie d'Alzheimer.
4. Protection cardiovasculaire: Elle montre également une efficacité significative dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Il peut abaisser la pression artérielle, améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins, maintenir la santé du système cardiovasculaire et réduire l'incidence des accidents vasculaires cérébraux et des maladies cardiaques.
5. Matières premières anti-âge et anti-rides: son effet antioxydant aide à ralentir le taux de vieillissement des cellules et maintient la structure et la fonction normales de la peau, retardant ainsi le processus de vieillissement.

Quelles sont les utilisations des anthocyanes aux myrtilles?

1. Additifs alimentaires: les anthocyanes aux myrtilles sont largement utilisées dans la transformation des produits aquatiques, la transformation des produits d'élevage, les produits d'œufs de plante, les produits au four, etc. en raison de leur couleur et de leurs fonctions nutritionnelles uniques. En tant que colorant brun rougeâtre, il peut non seulement améliorer l'effet visuel des aliments, mais également augmenter la valeur nutritionnelle des aliments.
2. Matériel de soins de santé: les anthocyanes aux myrtilles sont un ingrédient important des produits de santé et sont utilisés pour produire divers produits de santé avec un antioxydant, une protection des yeux, une amélioration de l'immunité, une santé cardiovasculaire et d'autres fonctions.
3. Matières premières cosmétiques: En raison de ses excellents effets antioxydants et de protection de la peau, les anthocyanes aux myrtilles sont également utilisées dans les cosmétiques comme antioxydants cutanés pour améliorer l'immunité cutanée, faire face à divers symptômes allergiques et favoriser la santé de la peau.