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Poudre d'acide polyglutamique

L'acide polyglutamique, également connu sous le nom de γ-PGA, est un polymère d'acides aminés biopolymère synthétisé par fermentation microbienne. Il s'agit d'une poudre blanche avec un poids moléculaire allant de 100 000 à 2 000 000 daltons.

2024/10/18

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