Qu'est-ce que le peptide de soja?

Le peptide de soja à extrait de plantes est un ingrédient nutritionnel fonctionnel dérivé de la protéine de soja. La protéine de soja est décomposée en peptides à petites molécules constitués de 2 à 10 acides aminés par une technologie d'hydrolyse bio-enzymatique avancée. Le peptide de soja conserve non seulement la composition des acides aminés de la protéine de soja, mais a également une meilleure digestion et des performances d'absorption et diverses fonctions physiologiques. La structure moléculaire du peptide de soja lui donne une excellente solubilité, fluidité et stabilité, et peut maintenir sa valeur nutritionnelle et sa activité biologique dans diverses conditions. Notre peptide de soja n'a pas d'odeur de paquebot, n'est pas facile à dénaturer, ne précipite pas dans des conditions acides, ne coagule pas lorsqu'il est chauffé et est facilement soluble dans l'eau. Il s'agit d'une matière première idéale pour fabriquer divers aliments fonctionnels et aliments santé.

1. Améliorer l'immunité: les peptides de soja sont riches en arginine et en acide glutamique, qui peuvent améliorer le volume et la santé du thymus, favorisent la production de cellules immunitaires et ainsi améliorer l'immunité du corps.
2. Promouvoir le métabolisme énergétique: il peut activer les nerfs sympathiques, activer la fonction du tissu adipeux brun, favoriser le métabolisme énergétique, réduire efficacement la graisse corporelle et maintenir le poids du muscle squelettique inchangé. C'est un choix idéal pour la perte de poids et la forme du corps.
3. Réguler les lipides sanguins: il peut réduire le cholestérol sérique, gêner la réabsorption du cholestérol dans l'intestin et favoriser son excrétion du corps, ce qui aide à prévenir les maladies cardiovasculaires.
4. Amélioration des ingrédients de digestion: il peut améliorer la structure de l'intestin grêle, améliorer la fonction d'absorption et de digestion du corps, et est particulièrement adapté aux personnes atteintes d'indigestion et d'absorption des protéines médiocres.
5. Améliorer la force osseuse: les peptides de soja peuvent favoriser l'absorption de substances telles que le calcium et le phosphore, améliorer la force osseuse et prévenir l'ostéoporose.
6. Matière première antioxydante: les peptides de soja ont la fonction de récupérer les radicaux libres, peuvent résister à l'oxydation, retarder le vieillissement et garder la peau jeune.

1. Additifs alimentaires: les peptides de soja sont largement utilisés dans l'industrie de la transformation des aliments, comme les boissons, le yaourt, le fromage, le vinaigre, la sauce de soja et le pain, en raison de leur digestion et de leur absorption faciles, pas d'odeur de pava et de faible viscosité.
2. Les matières premières pharmaceutiques: les peptides de soja contiennent une variété de peptides bioactifs, tels que des peptides antihypertenseurs, des peptides hypocholestérolémiers, des peptides anti-tumoraux, etc., qui peuvent être utilisés pour produire des médicaments avec des effets correspondants.
3. Matériel de soins de santé: les peptides de soja sont utilisés comme ingrédients des aliments pour la santé pour produire des aliments fonctionnels tels que la baisse du cholestérol, la prévention des maladies cardiovasculaires, la baisse de la tension artérielle et la prévention de l'obésité.
4. Alimentation animale: Les peptides de soja, en tant qu'additifs d'alimentation, peuvent améliorer la digestion et l'absorption des nutriments par les animaux et favoriser la croissance et le développement.