Qu'est-ce que le stévioside?

Extrait de plante Le stévioside, également connu sous le nom de stévioside ou de glycoside de stéviol, est un édulcorant naturel dérivé de la stévia. Sa formule chimique est C38H60O18, la masse moléculaire relative est de 804, le point de fusion est d'environ 196 ℃ (ou 198 ℃), c'est un cristal blanc à légèrement jaune, soluble dans le dioxane et l'eau. La pureté du stévioside peut atteindre 99%, et sa douceur est de 200 à 300 fois celle du saccharose, donc seule une petite quantité est nécessaire pour obtenir l'effet de douceur idéale. En tant qu'extrait naturel, le stévioside est des additifs alimentaires qui ne contiennent pas de sucre et de calories, ont les caractéristiques de zéro calories et qui est un choix idéal pour les personnes qui poursuivent un mode de vie sain.

Quels sont les effets du stévioside?

1. Réguler la glycémie: les glycosides Steviol ont des effets significatifs de la glycémie et conviennent aux patients diabétiques. Il peut réguler efficacement la glycémie et éviter une forte augmentation de la glycémie, réduisant ainsi les symptômes des patients diabétiques.
2. Abaisser la pression artérielle: il aide à dilater les vaisseaux sanguins, à réduire la pression artérielle et a un certain effet thérapeutique auxiliaire sur les patients souffrant d'hypertension. Son effet antihypertenseur naturel fait du stévioside un additif alimentaire idéal pour les patients souffrant d'hypertension.
3. Perte de poids: il s'agit d'un extrait de perte de poids. Parce que le stévioside a des calories extrêmement faibles, il peut réduire considérablement l'apport en sucre, aidant ainsi à contrôler le poids et à atteindre une perte de poids.
4. Ingrédients antibactériens: les glycosides de stéviol ont un effet inhibiteur sur une variété de bactéries, peuvent améliorer la capacité anti-infection du corps et favoriser une bonne santé.
5. Améliorer l'immunité: les nutriments du stévioside peuvent favoriser la production et l'activité des cellules immunitaires, améliorant ainsi l'immunité du corps et améliorant la résistance.

Quelles sont les utilisations du stévioside?

1. Additifs alimentaires: le stévioside est largement utilisé comme édulcorant naturel dans les bonbons, les biscuits, la crème glacée, les boissons, les condiments et autres produits. Sa douceur naturelle et ses caractéristiques faibles en calories font du stévioside un choix idéal pour fabriquer des aliments à faible teneur en sucre ou sans sucre. Dans les boissons, le stévioside peut être utilisé seul ou en combinaison avec d'autres édulcorants pour obtenir un meilleur goût et un meilleur effet de douceur.
2. Pharmaceutical Chemicals: Le stevioside est également largement utilisé dans les préparations pharmaceutiques, comme un édulcorant pour les rafraîchisseurs de bouche, les sirops de toux, les comprimés et les liquides oraux. Ses propriétés naturelles et son bon goût rendent le stévioside plus populaire dans ces produits.
3. Produits de soins buccaux: Le stévioside est également utilisé dans les produits de soins bucco-dentaires tels que le dentifrice, le rince-bouche, etc. Ce sont des édulcorants naturels et des effets antibactériens et anti-inflammatoires peuvent protéger efficacement la santé bucco-dentaire et prévenir les maladies buccales.
4. Autres applications: De plus, le stévioside peut également être utilisé pour corriger les fruits et légumes, afin qu'ils ne rétrécissent pas et ne puissent mieux maintenir l'état d'origine des fruits et légumes. Dans le même temps, le stévioside peut également être utilisé dans les produits de boulangerie. Sa bonne stabilité thermique et sa stabilité acide permettent au stévioside de maintenir une douceur stable à des températures élevées et des conditions acides.